歡迎進入山東碩赫機械有限公司官方網站!
服務熱線:15689146555
碩赫機械
shuohe mechanical
當前位置:
花生油炸流水線——食品色香味俱全的好幫手
來源: | 作者:碩赫機械 | 發布時間: 902天前 | 612 次瀏覽 | 分享到:
本設備采用先進的油水混合油炸技術,徹底改變傳統油炸設備的結構??茖W的利用植物油與動物油的比重關系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈;采用從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解煎炸油的氧化程度,抑制酸價的升高,從而延長煎炸油的使用壽命。獨特的產品工藝和科學的產品結構是用戶節省能源。
1、本設備采用先進的油水混合油炸技術,徹底改變傳統油炸設備的結構??茖W的利用植物油與動物油的比重關系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈;采用從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解煎炸油的氧化程度,抑制酸價的升高,從而延長煎炸油的使用壽命。獨特的產品工藝和科學的產品結構是用戶節省能源。
2、本設備是連續炸物機,食品從機體的入料口輸入后,隨輸送帶在熱油中通過時唄油炸熟化,并從機體的出料端輸出。由電加熱系統、網帶輸送系統、網帶提升系統、油溫自動控制系統、自動過濾系統等幾部分組成。
3、本設備通過電熱管加熱油槽里的油,網帶自動輸送系統托帶食品從油槽內通過,即完成了食品烹飪加工。
4、網帶輸送系統采用上網帶和下網帶分體式結構,上網帶可以上下調整,以適應不同高度的油炸產品。食品被夾在雙層網帶之間,保證油炸過程徹底而且不會上浮,上下雙層網帶拖帶食品從鍋體內通過,即完成了食品烹飪加工。用戶可以根據油炸食品時間,調整輸送帶速度(變頻調速),以滿足生產需要。
5、網帶提升系統采用減速機提升方式,同步性好,網帶提升安全、平穩、方便、自鎖性強、維護方便,使油槽和網帶的清洗變的更加方便。
6、油溫自動控制系統,通過溫度傳感器測量鍋體內煎炸油的實際溫度,并傳達到溫控儀表。設定好溫控儀表內相關參數后,當溫度達到設定溫度后,加熱系統將停止加熱;若溫度超過預設報警值時,將斷開加熱系統,并報警。(溫控儀表參數設置詳見相關說明書)
7、自動過濾系統采用油水混合結構,使炸制食品過程中產生的食品殘渣、多余水分、重金屬等很快脫離高溫區,沉入到低溫區,隨水排掉;當煎炸油過分干燥時,水層又可供給炸制油層適當的水分,降低油炸產品出現焦化、炭化現象;有效地減少了炸油中的有害物質,從而延長了換油周期,節油效果可觀,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康。
彩02彩票